Brownies

Yesterday afternoon, while I was watching TV, I came up with an incredible chocolate desire, so I waited for tea-time (thank whoever invented it) to go in the kitchen to make brownies.
They are perfect for when you have little time, the preparation is very fast and it only takes 30 minutes in the oven for baking.
I learned to make them from my girlfriend, she loves to cook and occasionally decides to pamper myself by preparing small wonders. (I know, I have a great girl)
What I like about brownies are their texture, crisp on the outside and soft on the inside, but what makes them special is the intensity of the dark chocolate.
Freshly baked are excellent but I personally prefer have them for breakfast with a glass of fresh juice.
Chocolate lovers will love them, so if you've never tested them or if you've never prepared them on your own, here you can find the video recipe of my girlfriend.

 The ingredients are:

    •    150g Dark Chocolate
    •    60g Butter
    •    3 Eggs
    •    225g sugar (white or brown)
    •    1 tea spoon of coffee powder
    •    1 tea spoon of vanilla extract
    •    80g Plain Flour
    •    1/4 tea spoon of baking powder
    •    A pinch of salt

If you're going to try them or you are already a brownies lover, let me know below :)


Ieri pomeriggio, mentre guardavo la tv, mi è venuta una voglia incredibile di cioccolato, ho aspettato quindi l'ora della merenda (Ringrazio chi l'ha inventata) per poi fiondarmi in cucina a preparare dei brownies.
Sono perfetti per quando si ha poco tempo, la preparazione é davvero veloce e bastano solo 30 minuti in forno per la cottura.
Ho imparato a farli dalla mia ragazza, lei ama particolarmente cucinare e di tanto in tanto decide di viziarmi preparandomi delle piccole meraviglie. (Lo so, ho una ragazza fantastica)
Quello che mi piace di questo dolce é la sua consistenza, croccante esteriormente e morbido all'interno, ma quello che davvero lo impreziosisce è l'intensità del cioccolato fondente.
Sono ottimi sia appena sfornati che il giorno dopo, personalmente  preferisco mangiarli a colazione accompagnati da un bicchiere di succo fresco.
Gli amanti del cioccolato non potranno non farsi conquistare dai brownies, quindi, se  non li avete mai provati o se non li avete mai preparati per conto vostro, qui potete trovare il video della mia ragazza.


Gli ingredienti sono:

• 150g di Cioccolato Fondente
• 60g di Burro/Margarina
• 3 Uova
• 225g di Zucchero (bianco o di canna)
• 1 Cucchiaino di Caffè in Polvere
• 1 bustina di Vanillina / un cucchiaio di estratto di vaniglia
• 80g di Farina 00
• 1/4 cucchiaino di lievito per dolci
• Un pizzico di sale

Se provate a farli o siete già dei brownies-dipendenti , fatemelo sapere :)